Notre table

 

Ferme Auberge

Découvrez l’authenticité de notre auberge à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme et des productions locales.

Spécialités : Axoa de veau, piperade basquaise, bœuf et veau traditionnel assiette de salaisons(Saucisson, terrine et viande séchée de bœuf), gâteau basque, fromage de brebis, fromage de chèvre, crème caramel, confiture de coing et figues, mirabelle au sirop.

Également repas mexicains avec des ingrédients de notre ferme et des produits locaux.

Capacité d’accueil : 

Hiver : 26 personnes.

Été : 40 personnes.

Réservation obligatoire.

Prix des repas : à partir de 13,50 euros (boissons non comprises).

Complément prix : Menu enfant (jusqu’à 12 ans) à 11 euros.

Ouverture : toute l’année sur réservation.

 

 

Traiteur

Un évènement festif à organiser ? L’envie de mettre en valeur les produits du terroir sur votre table ? La Ferme « Auzkia » vous propose des menus complets à base de produits fermiers et locaux de qualité.

Nous avons puisé notre inspiration dans les racines de la cuisine traditionnelle mexicaine et basque pour créer des plats aux saveurs originales.

A destination des collectivités, associations ou particuliers, plusieurs formules sont possibles :

Cocktail apéritif

Buffet chaud  et / ou froid

Buffet pour enfants

Cocktail déjeunatoire / dinatoire.